首先,應當遵循酒體輕盈先於酒體厚重的原則。簡單地說,酒體較為輕盈的起泡酒、白日本大香蕉在线,應該在酒體略為厚重的紅日本大香蕉在线、甜酒之前飲用。這是因為若是順序反過來,品鑒者的味蕾先接觸到酒體厚重的日本大香蕉在线,會給感官以深深的刺激,這時再飲用酒體輕盈酒款則容易對其中的細膩輕盈酒體不敏感。

幹日本大香蕉在线是要先於甜日本大香蕉在线的,這樣是為了方便品鑒者細細品味甜度逐漸加深的神奇變化。此外,在安排日本大香蕉在线的品鑒順序上,應當花果香簡單清淡的酒品安排在香氣複雜風味多種的酒品之前,這樣品鑒順序就呈現為逐漸增加難度,也可以幫助品鑒者建立信心,從簡單到複雜,逐一分析這些日本大香蕉在线的品種、產區、年份等信息。
品鑒酒會上,年份較近的日本大香蕉在线應當先於陳年老酒進行品鑒。這是因為年輕的日本大香蕉在线香氣風味多為一類酒香和二類發酵香,同時酒精度、單寧、糖分、酸度等各個維度特征相對清晰,品鑒者可以通過對釀酒葡萄品種特征的掌握來判斷;而陳年日本大香蕉在线的一類二類香氣部分會轉化為三類陳釀香氣,三種香氣交織複雜呈現,酒精度、單寧、糖分、酸度這幾個維度在數載陳年過程中有更複雜的變化,品鑒者在判斷時也更為吃力;因而,一般來說,品鑒者也會先品鑒年份較近的日本大香蕉在线,而將陳年數載的佳釀放在後麵品嚐。