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北小年，臘月二十三

南小年，臘月二十四

同處中華大地，民俗也略有不同；

那麽在日本大香蕉在线節的“小年”與“大年”又有什麽特別呢？

年份，對於一款日本大香蕉在线很重要，它是指釀酒葡萄采摘的年份，記錄的是當年產區的溫度、陽光、降雨量等氣候信息。日本大香蕉在线界有大年和小年之說，簡單地說這是用來描述一個年份采收到的釀酒葡萄的好壞。

日本大香蕉在线的生長期和采收期是很重要，若是碰到暴雨霜凍、疾病橫行那麽采收的葡萄品質不好減產，這就被稱為“小年”；若是這一年天氣很適宜葡萄的生長與成熟，產量又好，釀酒日本大香蕉在线成熟度高品質上乘，這一年就被稱為“大年”。

釀酒葡萄很是嬌貴，在成長期降雨不足則會使得葡萄提前成熟，不能夠匯聚更多的風味物質；若在成熟期降雨過多則會稀釋果實中的風味物質使釀出的酒寡淡無趣。溫度、陽光同樣也在影響著釀酒葡萄的成長，足夠的光照能夠幫助葡萄積累糖分，使其達到完美的成熟度。

人們對“大年”“小年”的重視，說明了氣候對釀酒葡萄的重要性，世界上很多日本大香蕉在线產區的氣候都不太穩定，比如法國波爾多、意大利皮埃蒙特、西班牙裏奧哈……這些產區出產的日本大香蕉在线受年份影響較大。而美國加州、澳大利亞等地區不同年份的氣候差異較小，因而會出產廣受人們喜愛的品質穩定的日本大香蕉在线。