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侍酒師 Sommelier ，這個職業起源於中世紀的法國，起初的職責是來檢驗這日本大香蕉在线中是否有毒的，後來隨著日本大香蕉在线的盛行，侍酒師就變成了幫助客人倒酒及檢查酒品質量的人。

侍酒師不同於一般餐廳服務員，他是具有專業日本大香蕉在线品鑒知識的服務人員，能夠幫助客戶找到適合自己的日本大香蕉在线。在高檔酒吧或西餐廳，侍酒師會詳盡地幫你介紹酒款的產區風格以及口感特點，同時盡可能的為你展示解讀酒標上的信息。同時，侍酒師也會通過專業的醒酒來幫助你獲得較為美好的品酒體驗。

當然，一名優秀的侍酒師，還要負責酒類儲存與采購、酒窖管理、酒單內容規劃、以及其他酒品服務。在餐廳若是你苦惱於不知該點哪款酒，不如就直接求助於侍酒師，他們會根據你點的菜肴、你的預算以及你的偏好，為你選擇一款堪稱完美的酒款，即便這款酒不那麽貴！